
Notre Carte
Restaurant Estaminet depuis 2009
Cette carte prend effet le lundi 31 juillet
Nos Entrées
Flamiche au Maroilles, Salade acidulée
8.00 €
6 escargots, Beurre Maître d'Hôtel
9.00 €
Os à moelle, croûte persillée, Toasts et sel de Guérande
11.00 €
Saumon fumé maison, Toasts grillés
14.00 €
Nos Plats du Terroir
Welsh complet,
jambon blanc, pain de mie à la bière, moutarde à l'ancienne, Cheddar, œuf sur le plat et frites fraiches
Carbonnade de bœuf à la flamande,
bière brune et pain d'épices, frites fraîches
Potjevleesch maison, frites, salade
Andouillette d'Arras, sauce moutarde à l'ancienne, frites, salade
Suprême de volaille au Maroilles, frites, salade
Tarif des Plats du Terroir : 20 €
Nos Viandes
Faux-Filet
Onglet
Pavé de rumsteak
Accompagnement (au choix) :
frites fraîches ou riz parfumé ou pommes de terre grenailles
Sauce (au choix) :
Maroilles ou poivre ou échalote ou forestière
Tarif viande, accompagnement et sauce : 23 €
Nos Desserts (8€)
• Ch'tiramisu, café, spéculoos
• Merveilleux au spéculoos, sauce caramel au beurre salé
• Crème brûlée vanille
• Mousse au chocolat
• Salade de fruits frais
• Café gourmand
Nos coupes de glace (8€)
• Dame Blanche : 3 boules vanille, coulis chocolat, chantilly maison
• Pêche Melba : 3 boules vanille, coulis de fruits rouges, brunoise de pêche, chantilly maison
• Café liégeois : 2 boules café, 1 boule vanille, coulis de café, chantilly maison
• Chocolat liégeois : 2 boules chocolat, 1 boule vanille, coulis chocolat, chantilly maison
• Le Vacherin : 1 boule framboise, 1 boule cassis, 1 boule fraise, brisure de meringue, coulis de fruits rouges, fruits frais, chantilly maison
Nos coupes arrosées (8€)
• Colonel : 3 boules citron vert, vodka
• L'Irish : 3 boules café, whisky, chantilly maison
• La Ch'ti : 1 boule chicorée, 1 boule pain d'épices, 1 boule spéculoos, Baileys, chantilly maison
Menu Déjeuner
Proposé du lundi au vendredi midi et hors jours fériés
Entrées (au choix) :
Toasts gratinés au Maroilles, salade acidulée
Entrée du jour
Plats (au choix) :
Plat du jour
Potjevleesch maison, frites fraîches
Desserts (au choix) :
Café gourmand :
Dessert du jour
Une boisson en mangeant
Entrée plat dessert à 25 € (ou 2 services à 20 €)







Menu Enfants
Mini welsh (maroilles ou cheddar),
Ou
Steak haché
Ou
Fricadelle
Coupe de glace artisanale
ou
Mousse au chocolat
Menu à 12.00 € , Jusqu'à 12 ans

