Notre Carte

Restaurant Estaminet depuis 2009 

Cette carte prend effet le lundi 31 juillet 

Nos Entrées



 Flamiche au Maroilles, Salade acidulée

8.00 €

 6 escargots, Beurre Maître d'Hôtel

9.00 €

 Os à moelle, croûte persillée, Toasts et sel de Guérande

11.00 €

 Saumon fumé maison, Toasts grillés

14.00 €


                                                                            


Nos Plats du Terroir 


 Welsh complet,

jambon blanc, pain de mie à la bière, moutarde à l'ancienne, Cheddar, œuf sur le plat et frites fraiches

 Carbonnade de bœuf à la flamande,

bière brune et pain d'épices, frites fraîches

 Potjevleesch maison, frites, salade

 Andouillette d'Arras, sauce moutarde à l'ancienne, frites, salade

 Suprême de volaille au Maroilles, frites, salade


Tarif des Plats du Terroir : 20 €


Nos Viandes 


Faux-Filet

 Onglet

 Pavé de rumsteak

Accompagnement (au choix) :

frites fraîches ou riz parfumé ou pommes de terre grenailles

Sauce (au choix) :

Maroilles ou poivre ou échalote ou forestière

Tarif viande, accompagnement et sauce : 23 €


Nos Desserts (8€)


• Ch'tiramisu, café, spéculoos

• Merveilleux au spéculoos, sauce caramel au beurre salé

• Crème brûlée vanille

• Mousse au chocolat

• Salade de fruits frais

• Café gourmand


Nos coupes de glace (8€)


• Dame Blanche : 3 boules vanille, coulis chocolat, chantilly maison

• Pêche Melba : 3 boules vanille, coulis de fruits rouges, brunoise de pêche, chantilly maison

• Café liégeois : 2 boules café, 1 boule vanille, coulis de café, chantilly maison

• Chocolat liégeois : 2 boules chocolat, 1 boule vanille, coulis chocolat, chantilly maison

• Le Vacherin : 1 boule framboise, 1 boule cassis, 1 boule fraise, brisure de meringue, coulis de fruits rouges, fruits frais, chantilly maison


Nos coupes arrosées (8€)


• Colonel : 3 boules citron vert, vodka

• L'Irish : 3 boules café, whisky, chantilly maison

• La Ch'ti : 1 boule chicorée, 1 boule pain d'épices, 1 boule spéculoos, Baileys, chantilly maison


Menu Déjeuner

Proposé du lundi au vendredi midi et hors jours fériés


Entrées (au choix) :

 Toasts gratinés au Maroilles, salade acidulée

 Entrée du jour


Plats (au choix) :

 Plat du jour

 Potjevleesch maison, frites fraîches


Desserts (au choix) :

 Café gourmand :

 Dessert du jour


Une boisson en mangeant

Entrée plat dessert à 25 € (ou 2 services à 20 €)


Pêche du moment
Pêche du moment
Terrine de potjevleesh, gelée acidulée
Terrine de potjevleesh, gelée acidulée
os à moelle
os à moelle
Brioche moelleuse au Maroilles
Brioche moelleuse au Maroilles
Carbonnade
Carbonnade


 Mi-cuit chocolat, confiture de lait à la chicorée
Mi-cuit chocolat, confiture de lait à la chicorée

Irishgourmand
Irishgourmand

Menu Enfants

Mini welsh (maroilles ou cheddar),

Ou

Steak haché

Ou

Fricadelle


Coupe de glace artisanale

ou

Mousse au chocolat


Menu à 12.00 € , Jusqu'à 12 ans

clafoutis à la cerise
clafoutis à la cerise
crumble de fromage aux fruits secs
crumble de fromage aux fruits secs
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